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      薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:广东-惠州 食宿:提供食宿

      -Minimum 3 years of experience in Japanese restaurant environment, among which at least 2 years at similar capacity with an international 5 star hotel;-Knowledge of Japanese cuisine menu and wine selections;-Well organized and self motivated;-Able to accurately forecast revenue, control cost, and aggressively drive business;-Results driven and guest service oriented;-Cross training/exposure in other areas of F&B is a plus;-English proficiency is required;-College degree preferred.

      薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:福建-厦门

      岗位职责1.负责日餐厅的岗位业务培训,督促各岗位抓?#38376;?#35757;工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出?#38485;?#21450;边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具?#34218;?#24378;的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握?#34892;?#25511;制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执?#26657;?.具?#34218;?#24378;的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.?#34218;?#24378;的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

      薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:广东-广州 食宿:提供食宿

      岗位职责1.熟练掌握厨房设备的操作,并能迅速解决突发问题2.?#32454;?#25191;行卫生标准,确保食品出品符合卫生标准和公司要求3.高效完成上级安排的工作岗位要求1.中专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.中级韩日语水平;5.具?#34218;?#24378;的管理能力、及良好的人际关系。

      薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

      岗位职责:1、监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性;2、在经理?#27605;?#26102;主持交接班?#24471;?#20250;,确保员工了解酒店的活动和运营的要求;3、在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉?#21592;?#36827;一步跟进的工作;4、监督客用设施?#22836;?#21153;的标准等工作。岗位要求:1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历;2、2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景,具主管经验优先考虑;3、具有解决问题和培训的能力。

      薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:广东-东莞

      岗位职责:1、根据酒店要求,制定日餐部的经营概念和经营预算;2、根据酒店的要求,制定日餐部的规?#36718;?#24230;、岗位职责、服务流程及标准;3、?#32454;?#25191;行部门所制订的制度、流程及标准;4、监督及控制部门的成本和费用;5、做好餐厅的设施设?#29976;?#29992;及保养工作;6、做好与酒店其他部门的协商、配合及沟通;7、检查员工出勤、仪容仪表?#25237;?#20419;同事各项工作;8、制订年度和月度的工作计划及每月工作计划、培?#23548;?#21010;、工作总结、培训总结;9、召开每月员工大会及每周管理人员会议,与员工进行交流,了解其动态并给?#23454;?#24341;导;10、做好日餐内部之间的工作协商、配合及沟通;11、重视对员工的培训,坚持现场督促,规定并?#23454;?#32771;核员工的服务基础知识;12、建立客户档案并与之建立良好客户关系;13、营业时间坚持在一线及时发现问题,妥善处理客人投诉,并总结作案例分析;14、参?#29992;?#26085;总经理主持的会议。任职要求:1、日语流利,?#34892;?#32423;酒店相关工作经验5年以上;2、具有相关的专业知识及管理能力,有留意同业经营动向及市场趋势的能力;具有业务推广的能力。

      薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:北京 食宿:提供食宿

      岗位职责1.在日餐经理的领导下,熟悉餐厅的日常工作内容,协助经理做?#26790;?#21697;?#24613;?#21450;人员调配工作。2.负责餐厅卫生检查,落实餐厅卫生标准的实施。3.做好上下?#35910;?#36890;及交接工作,保证员工为宾客提供规范化标准化服务。4.做好餐厅各项营业数字的记录,得准确无差错。5.做好餐厅的安全工作,保障宾客人身财物与餐厅消防安全。6.做好餐厅餐具物品的保管与盘点,?#34892;?#25511;?#30772;?#25439;率。岗位要求1.大专以上文化程度,具有英语和日语会话水平.2.有3年以上日餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。3.具?#26143;苛业?#20107;业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪?#23578;?#20859;.4.能?#27426;?#23548;服务员进行工作,反应灵敏。

      薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

      ??职位描述:1.全面?#34892;?#30340;管理日本餐厅的运营。2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。3.遵守开?#21152;?#19994;和结束营业的程序。4.遵守规定的结账程序。5.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。6.对竞争对手进行分析。7.推销酒店的设施。8.积极的实行节约成本的方法。9.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。岗位要求:1.对食物产?#20998;?#35782;的充分了解。2.能够使用日常的办公室软件。3.具备优秀的英语?#25512;?#36890;话表达能力。4.三年工作经验和?#36797;?#26377;一年以上的管理经验。5.年龄要求:25-45周岁。

      薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
      地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

      薪资:5600元/月起上班时间/两头班: 10:00-14:30 17:00-22:30,月休做六休一。岗位职责要求:1、20-30周岁,?#20449;?#19981;限,品貌?#33487;?、2年以上餐厅工作经验,熟悉餐厅工作流程,熟悉基础餐饮知识,福利:1、提供住宿,员工餐,购买社保;2、法定假做一补三,带薪年假;3、年终奖金4、每月员工生日庆典;5、提供在职带薪培训;6、内部优先晋升制。福田店地址:深圳市福田区?#21355;?#24314;设广场香格里拉酒店星巴克旁KYOKU日本料理附近地铁站:罗宝线购物公园站A出口往香格里拉酒店方向走,或会展中心站B出口,步行10分钟左?#19994;?#36798;。

      薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:上海-长宁区 食宿:提供食宿

      工作概述﹣(职位概述):  监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性  遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规?#36718;?#24230;主要职责﹣(职务的主要工作)  在经理?#27605;?#26102;主持交接班?#24471;?#20250;,确保员工了解酒店的活动和运营的要求  在自己当班期间尽可能解决所有的投诉,并在工作日志中记录所有投诉?#21592;?#36827;一步跟进的工作  监督现金的处理和存放程序  编制每日存款和流动?#24335;?#25253;告  制定并指?#33626;?#24037;执行现金安全制度  处理异常的付款情况  监督服务设备的维护保养  监督客用设施?#22836;?#21153;的标准  控制存货和监督保安成序  协助菜单和酒水单的设计工作  监督各项职能  监督餐厅的服务  和上级领导一起进行人力规划和管理需求  和上级领导一起编制和管理部门预算

      薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

      岗位职责:1、实施工作标准?#22836;?#21153;程序,督促员工?#32454;?#23653;行其岗位职责。2、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3、与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾?#25237;?#39135;品,服务方面的信息,?#27426;?#25552;高餐饮产品?#22836;?#21153;的质量。4、了解客情,亲自为重要宾?#22836;?#21153;。5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。任职资格1、高中以上学历或同等学历。2、有?#27426;?#30340;组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。4、身体健康,仪表端庄。

      薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

      岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓?#38376;?#35757;工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出?#38485;?#21450;边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具?#34218;?#24378;的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握?#34892;?#25511;制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执?#26657;?.具?#34218;?#24378;的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.?#34218;?#24378;的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

      薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:福建-厦门 食宿:面议

      Required Skills –技能要求· Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.·  完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。· Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.· 持有当地政府规定的含酒精饮?#20998;?#35782;课程证书或食品服务许可证或?#34892;?#30340;健康或食品上岗证。· Problem solving and training abilities.· 具有解决问题和培训的能力 Qualifications –学历·  Diploma in Hotel Management, Food & Beverage, or related field.· 酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。 Experience –经历· 2 years related experience or an equivalent combination of education and experience.  Supervisory experience preferred.2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

      薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:广东-广州 食宿:提供食宿

      岗位职责1. 有酒店日本餐厅工作经验。2. 服从主管的安排,良好的服务技巧。 3. 采取合适的方式处理客人的投诉。4. ?#36797;?年餐厅工作经验。 岗位要求1.?#26143;苛业?#36131;任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有良好的分析能力和动手能力。2.良好的英文基础。3.培?#23548;记傘?#32452;织能力,开朗及外向性格

      薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:广东-广州 食宿:提供食宿

      岗位职责1.负责日本餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓?#38376;?#35757;工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用控制在预算内。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出?#38485;剩?#26368;大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客的合理需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具?#34218;?#24378;的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握?#34892;?#25511;制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执?#26657;?.具?#34218;?#24378;的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.?#34218;?#24378;的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

      薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:广东-广州 食宿:提供食宿

      岗位职责⒈实施工作标准?#22836;?#21153;程序,督促员工?#32454;?#23653;行其岗位职责。2.根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。3.与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾?#25237;?#39135;品,服务方面的信息,?#27426;?#25552;高餐饮产品?#22836;?#21153;的质量。4.了解客情,亲自为重要宾?#22836;?#21153;。5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。任职资格1.大专以上学历或同等学历,3年以上服务员工作经历,能用一门外语进行对?#22836;?#21153;。2.有?#27426;?#30340;组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。3.热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。4.身体健康,仪表端庄。

      薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

      岗位职责1.负责铁板烧餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓?#38376;?#35757;工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出?#38485;?#21450;边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.三年以上铁板烧餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具?#34218;?#24378;的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握?#34892;?#25511;制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执?#26657;?.具?#34218;?#24378;的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.?#34218;?#24378;的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

      薪资: 3千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:广东-广州 食宿:提供食宿

      岗位职责1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对?#22836;?#21153;中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设?#36127;?#29992;品,做好清洁卫生保养工作,及?#21271;?#36865;设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。6.督?#33626;?#24037;遵守饭店各项规?#36718;?#24230;及安全条例,确保就餐环?#22478;?#27905;、美观舒适。7.完成经理?#35805;?#30340;其他工作。岗位要求1.具有良好的外表、和开朗的性格;2.具?#34218;?#24378;的管理能力、及良好的人际关系。

      薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:服务式公寓
      地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

      岗位职责1.协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2.根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。3.在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4.妥善处理对?#22836;?#21153;中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。5.督导服务员正确使用前厅的各项设施设?#36127;?#29992;品,做好清洁卫生保养工作,及?#21271;?#36865;设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。6.督?#33626;?#24037;遵守饭店各项规?#36718;?#24230;及安全条例,确保就餐环?#22478;?#27905;、美观舒适。7.完成经理?#35805;?#30340;其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格;4.良好的日语水平;5.具?#34218;?#24378;的管理能力、及良好的人际关系。

      薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:上海

       ·           确保酒店最基本的品牌标?#32423;?#35201;被贯彻执行。Ensures that minimum brand standards have been implemented.·           确保贯彻执行餐饮经典20条的标准。Ensures that the Food and Beverage Top 20 are implemented.·           对于客户调查结果做出回应并落实相应的改善措施。Responds to the results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes are implemented.·           以支持和灵活的态度与其他经理紧密合作,着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。Works closely with other Outlet Managers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests.·           确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和?#24052;哦有?#20316;”的精神与其他部门合作。Ensures that Food and Beverage associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”.·           协助行政总厨/行政副总厨提出富有创意的建议和想法。Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.·           对菜单上的所有菜品和饮料有全面的知识和理解,并能推荐菜品和饮料的搭配及促销。Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items in the menu and the ability to recommend Food and Beverage combinations and upsell alternatives.·           确保餐厅的前、后区域的洁净?#34892;頡nsures that the outlet is kept clean and organised, both at the front as well as the back of house.·           餐厅副经理不在岗?#20445;?#23601;每日的?#24613;浮?#26381;务和菜单为员工召开班前例会。In the absence of Assistant Outlet Manager, conduct daily pre-shift briefings to associates on preparation, service and menu.·           协助与厨?#31354;攵悦?#26085;营运和质量控制密切沟通。Assist to liaise with the Kitchen and Beverage Department on daily operations and quality control if appropriate.·           执行?#25214;?#21592;的职能并负责Micros?#25214;?#31243;序。Performs the function of cashier and responsible for Micros cashiering procedure.·           将现金余额和信用卡费用和现金汇款放到前厅部保险箱中。Balances cash and credit card charges and remittance of cash to Front Office Safe. ·           对于特别宴会或大型活动进行必要的检查。Makes necessary checks needed for specific events or functions.·           成为亲身?#23548;?#25805;作的主管人员并时常出现在餐厅区域,尤其是繁忙时段。Be a hands-on supervisor and be present at all times in the Outlet, especially during busy periods.·           协助监督对所?#24615;?#33829;设?#36127;?#33829;业用品的月度盘点。Assists with conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.·           协助与厨?#31354;攵悦?#26085;营运和质量控制进行密切沟通。Assist to liaise and organise with Housekeeping Department that the cleaning schedules are strictly adhered to.

      薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:日韩料理
      地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

      岗位职责 负责内部人员基层管理(人员的工作安排、新人的基本培训、调休安排、住宿管理、考勤管理、服务客人岗位要求1.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。2.具?#26143;苛业?#20107;业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪?#23578;?#20859;.3.能?#27426;?#23548;服务员进行工作,反应灵敏。

      薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

      岗位职责: 1、协助经理制定服务规范,并监督实施; 2、客户回访与?#34892;?#27807;通,部门沟通与协调; 3、餐前工作检查; 4、服务流程与标准执?#26657;?#26381;务流程与标准执行的监督; 5、每周顾客意见的收集与反盘,每周品质管理的反盘; 6、岗位知识培训; 7、完成上级领导?#35805;?#30340;临时工作。 岗位要求: 1、3年以上同岗位管理经验; 2、具?#34218;?#24378;的文字表达能力,良好的沟通协调能力,良好的团队管理及产品销售能力 。

      薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:北京 食宿:面议

      岗位职责1.做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责指?#20248;?#35843;工作,制定菜单,对菜点质量现场把关知道3.负责厨房卫生工作4.控制食品成?#23613;?#21512;理使用各种原料,减少浪费岗位要求1.中专以上文化程度2.熟悉日韩饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求3.了解食品卫生法,能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级

      薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:北京 食宿:提供食宿

      日料餐厅经理岗位?#24471;?#20070;?岗位职责:?1、贯彻落实各项流程及规?#36718;?#24230;,按照部门培?#23548;?#21010;,跟进培训效果;2、监督餐厅卫生计划及餐具消毒计划的落实,每日检查各区域的餐前?#24613;福?#24033;检餐中服务标准,餐后收尾工作;3、做好现场控制,处理各项突发事件,妥善处理宾客投诉;4、主持并参与每日班组工作例会,督导领班日常工作分工;5、?#30805;?#39184;厅物资的申购及领用,审核每月物?#24335;?#38144;存报表;6、每月做好部门员工的考勤及考核评估工作,根据酒店规?#36718;?#24230;进行奖罚,提出人员招聘、调动需求;7、完成上级领导分配任务。?任职要求:?1、大专以上学历,酒店管理相关专业文凭,熟练掌握日餐服务相关知识,操作标准,?#34218;?#24378;的沟通能力,协调员工关系,处理宾客投诉的能力;2、五年以上日料餐厅工作经验,三年以上管理工作经验;3、能力要求较强的销售及服务意识,?#27426;?#25552;升员工服务质量,增进客人的满意度,提高餐厅营收;4、身体健康,持有餐饮业从业健康证,具?#34218;?#24378;的抗压能力及协调能力;5、敬业爱岗,工作细致、认真、严谨,具?#22411;?#38431;精神。?工作地点:北京密云

      薪资: 6千-7千 经验:8年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

      岗位职责1.负责日餐厅员工的岗位业务培训,督促各岗位抓?#38376;?#35757;工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出?#38485;?#21450;边脚料的利 用率, 最大限度赢得利润。4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.五年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店或连锁餐饮管理经验者优先考虑;2.熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;3.具?#34218;?#24378;的组织管理能力,合理分配员工工作;4.掌握?#34892;?#25511;制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执?#26657;?.具?#34218;?#24378;的口头表达、撰写业务报告的能力;6.能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;7.?#34218;?#24378;的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。

      薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

      1.?#34892;?#31649;理餐厅的日常工作,确保餐厅工作正常进行。Effectively manage the restaurant by ensuring the normal operation.2.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动计划。Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant.3.管理工资和饮料成?#23613;anage wage and beverage cost.4.专业的处理客人的投诉。Handle guests complaints professionally.5.?#34892;?#30340;控制存货。Stock control.6.通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。Analyze food and beverage statistics through point of sale system.7.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。Works with Superior on manpower planning and management needs.

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