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      职位分类:
      列表 明细
      薪资: 8千-1万 经验:8年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

      岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所?#33539;?#30340;各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规?#36718;?#24230;、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系?#22330;?.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所?#23433;?#38376;工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品?#24613;?#21450;原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施?#22836;?#22260;等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作?#25512;?#20215;员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公?#21442;?#29983;等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会?#28595;?#21147;。

      薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:有限服务中档酒店
      地区:广东-惠州 食宿:提供住

      1.一般要求高中以上学历,专业不限,?#37038;?#36807;服务管理、酒店管理的培训;2.懂得公关礼仪、心理学及管理学等方面的知识;3.熟悉酒店、餐馆的各项管理工作流程和管理规范,具?#34218;?#24378;的组织、管理和组织协调能力;4.具备高尚的职业道德和人格魅力,有高度的责任心;5.具备相当的餐饮管理知识和水平,综合素质好;6.具备良好的团队协作精神、开拓创新精神,沟通协调能力强,敢于承担责任;7.具备良好的气质,和蔼、大方、仪表端庄,性格开朗,善于交际;8.具备?#27426;?#30340;相关管理经验。楼面经理发展方向楼面经理可加强管理上的经验积累,向更高的管理层如总经理职位发展迈进。

      薪资: 6千-1万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
      地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

      岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所?#33539;?#30340;各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规?#36718;?#24230;、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系?#22330;?.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所?#23433;?#38376;工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品?#24613;?#21450;原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施?#22836;?#22260;等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作?#25512;?#20215;员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公?#21442;?#29983;等方面问题的能力。

      薪资: 面议 经验:不限 企业类型:风险投资/产业投资
      地区:?#19981;?巢湖 食宿:提供食宿

      岗位职责:1、农家乐日常运营管理工作: 关注消防、菜品创新、服务质量稳定等 结合农家?#36136;导手?#23450;经营战略计划目标并监督执行 ;2、对农家?#21046;?#29260;进?#20852;?#36896;同时加强员工团队建设?3、建立健全农家乐组织结构系统,使其合理化、精确化、高效化。任职要求:1、30-45岁,?#20449;?#19981;限,酒店管理,营销等相关专业2、10年以上餐饮管理工作经验,其?#20449;?#23478;乐有自己?#26469;?#30340;见解;3、语言表达能力强,服务意识强;4、职业心态佳,踏实敬业,?#25954;?#25215;担责任;5、具备酒店餐饮、农家乐筹备工作经验优先。以上职位待遇面议,一经录用,待遇?#37197;祝?#31119;利待遇:1、?#37197;?#30340;薪金:基本工资+岗位工资+绩效工资+五险+全勤奖+年?#25112;?各类补贴;2、完善的假期组合:带薪年假、婚假、丧假、丧假等福利;3、优厚的福利体系:包食包住、出游、生日、节日、聚会、年终分西瓜、并?#34218;鴯夏曛战?#21169;。业绩优秀?#19994;?#36523;者 将由我社优先推荐为公社相亲候选人。另还有田间地头集体摘各种瓜,摸黄鳝,捡螺蛳,抓龙虾…等等活动,欢乐多多!4、多元化培训课程、在职个人提升计划;5、完善的激励制度和良好的晋升机会:内部转职(横向发展)、纵向提升;?6、舒适的工作环?#22330;?

      薪资: 1.8万-4万 经验:3年以上 企业类型:其他
      地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

      岗位职责:1、 协助总经理制定和实施公司整体经营战略,使公司的发展具有明确、清晰、合理的方向;2、 协助总经理制定公司年度经营计划和管理目标,组织拟订公司年度连锁经营计划草?#31119;?#20351;之符合公司发展战略的要求;3、 负责组织制定公司年度连锁经营计划,下属部门年度工作计划及月度工作计划,保证各部门工作符合公司年度经营目标的要求;4、 负责?#27426;?#26356;新和修正连锁经营和单店管理制度(手册)及关键业务流程,保证连锁经营和单店工作的规范化管理,提高效率化和规范化管理水平;5、 负责对所属部门经营进行重要决策,对各项管理制度、管理方案、机构设置的研究制定;6、 负责主持公司的日常业务运营,监测?#21103;輳?#23436;成运营审计, 建立业务运作体系, 提升业务营运效益;7、 负责主持公司的营运会议,协调推动公司的日常业务运作,推行公司的战略方针和经营理念, ?#20013;?#20248;化公司的企业文化。8、 完成总经理交代的其他临时性工作。任职要求:1、 市场营销、管理类专业大专及以上学历;2、 3年以上运营管理相关工作经验;3、 熟悉运营发展趋势,运营管理模式和工作流程;4、 ?#34218;?#24378;的组织、协调、沟通、领导能力及出色的人?#24335;?#24448;和社会活动能力以及敏锐的洞察力;5、 优秀的职业素养,具?#22411;?#38431;精神,责任心强,能承受压力和?#37038;?#25361;?#20581;?/p>

      薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
      地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

      1、全面负责餐饮门店的管理工作,保证经营业务的正常进展;2、负责管理层的选拔、考核人员发展规划;3、负责经营、服务质量、产品质量、人员管理、设施设备维护、应急事件处理、食品安全、清洁卫生等,保证顾客的满意度;4、负责各?#30452;?#34920;、讯息、并保证其准确性、时效性;5、对员工进行定期企业文化?#22836;?#21153;培训,保证服务质量;6、落实执行公司有关管理规章,建立团队的良好氛围。任职资格:1、具有3-5年以上大?#34892;?#39184;饮行业管理工作经验2、具有敏锐的市场洞察力和较强的执?#24515;?#21147;,熟悉餐饮公司门店的管理及营运;3、具?#34218;?#24378;的服务意识、责任感和团队精神;4、沟通、协调能力好,反应灵敏,能独立处理突发事件;5、有?#27426;?#30340;办公文件处理能力。

      薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:其他
      地区:上海

      Responsibilities:Responsible for all aspects of the Food and Beverage functions, in accordance with TOTB standards.根据外滩三号的标准,负责食品和酒水的出品。Leads, Develops, Train, Support staff, Implements and Maintains a service and management philosophy which serves as a guide to respective managers and staff.领导,发展,培训,支持员工,实施和维护服务和管理理念,作为各经理和员工的指导。Supervise the activities of the Food & Beverage Department at the direction of the Executive Director  and assist restaurant GM to maintain and improve productivity, service quality, product quality, creativity and merchandising to increase quality, volume, sales and profits. Establishes policies and processes with management for the operation of all food & beverage-related areas to achieve productive and profitable results.在执行董事的指导下监督食品和饮料部门的活动,并协助通用餐厅保持和提高生产力,服务质量,产品质量,创意和销售,以提高质量,数量,销售和利润。 管理所有食品和饮料相关领域的管理制定政策和流程,实现生产效益和盈利效果。Develops specific promotions and menus to enhance the quality and profitability of the F&B Dept.开发促销和菜单,以提高餐饮部门的质量和盈利。Establish and achieve objectives and desired standards in guest satisfaction, customer service, food, sanitation, creativity and promotions.建立并达到客户满意度、客户服务、食品、卫生、创意和促销的目标和标准。Instills a high concern for effective control of guest satisfaction, employee satisfaction, food & beverage products, and operating costs.对客人的满意度、员工满意度、食品饮料产品和运营成本的?#34892;?#25511;?#32856;?#20104;高度关注。Maintains regular press relations to ensure maximum service and publicity for F&B Dept.保持定期的新闻关系,确保餐饮部的服务和宣传的最大化。Ensures progressive training as a means of performance enhancement as well as feedback.确保渐进培训是提高绩效?#22836;?#39304;的一种手段。Requirements:任职要求:Diploma/degree in Hotel Management.酒店管理的文凭/学位。Minimum 2 years as F&B management experience in a large international class hotel.?#36797;?年的大型国际酒店的餐饮管理经验。Outgoing and people oriented.性格外向,以人为?#23613;otivator with human relations capabilities.良好的处理人际关?#30340;?#21147;。Team-builder.团队建设者。Self-starter.做?#36718;?#21160;。Oral and written fluency in English.具有流利的英语口语和书写能力。

      薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:小吃饮品
      地区:陕西-西安 食宿:不提供食宿

      岗位职责:1、协助决策层制定公司发展战略,负责其功能领域内短期及长期的公司决策和战略,对公司中长期目标的达成产生重要影响;2、监督、控?#26222;?#20010;实施过程,对经营结果负责,组织实施财务预算方案及利润分配、使用方案等;3、建立公司组织体系和业务体系,负责高层管理团队的建设,选拔中高层管理人员,审定公司内部管理机构的设置方案和基本管理制度;4、全面主持公司的管理工作,制定年度业绩目标及经营发展战略方?#31119;?#25972;体营销策划方?#31119;?#23454;现企业经营管理目标;5、公司相关?#21103;輟?#24180;度发展计划,推动并确保运营?#21103;?#30340;顺利完成;6、策划推进及组织协调公司重大运营计划、进行市场发展跟踪和策略调整;7、公司业务策略、运作规则、政策及流程的建立与完善;8、?#27426;?#20248;化公司的人力资源配置,?#20013;?#25552;升公司整体的组织能力。9、制定各相关部门的战略发展和业务计划,执行对下属部门及人员的业务指导和考核。任职要求:1. 年龄:30-50岁2. 5年以上餐饮、?#29992;?#34892;业高?#35910;?#29702;经验;3. 在管理系统化、企业商业化方面有独到经验及见解4. 具备先进的管理理念5. 优秀的团队管理能力6. 创新精神7. 善于维护及加?#31185;?#29260;8. 优秀的培?#30340;?#21147;

      薪资: 1万-1.5万 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
      地区:北京 食宿:提供食宿

       This position prefer expatriate candidate.Job Responsibilities: Service team staffOversea the flow of guests within therestaurantGreeting and escorting guests with aprofessional and positive Job Requirements: ·        Able to communicate clearly inand possess a good command of verbal and written English. Additionallanguage skills (Chinese or Italian) would be a distinct advantage andbenefit.          A minimum of 1-2 yearsexperience working within a high quality establishment as Manager or as Assistant Manager / Head waiter/waitress·        Excellent Customer Service Skills and ability to understand and respond to individual guests needs andrequirements·        A genuine interest and understanding in food and drink.·        Exceptional communication and presentational skills·        Ability to think on your feet and under pressure whilst maintaining a positive outlook and attention to detail·        Ability to work as part of as mall team and independently and use initiative·        Oversea working experience,particularly in China, is a plus but not a must.

      薪资: 8千-1万 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
      地区:北京 食宿:提供食宿

       职责描述:1、协助总经理,全面负责餐厅运营管理工作,包括:费用预算、菜谱订制、岗位培训、库存管理、团队建设等;2、协助总经理,全方面指导餐厅运营并且控制食品?#22836;?#21153;的质量;3、协助总经理,妥善处理运营中的各种问题,以进一步提高运营的效率,4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量;5、协助总经理,实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内;6、协助总经理,全面管理店面并做好协调工作,妥善处理上、下级之间的关?#31561;?#32844;要求:1、5年及以上大型餐饮、酒店、咖餐厅、西餐厅工作经验,3年及以上相关管理工作经验.2、精通餐厅运营、人员招聘、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准3、学?#28595;?#21147;强,能在压力下?#37038;?#21644;完成任务;具?#34218;?#24378;的领导能力、团队建设能力,可以?#34892;?#28608;励员工

      薪资: 8千-1万 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
      地区:陕西-西安 食宿:面议

      1.协助总经理制定餐饮分公司经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规?#36718;?#24230;、服务操作规范、工作流程并监督执行。2.协助总经理建立健全餐饮分公司经组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系?#22330;?.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。4.开展调查研究,分析餐饮分公司经经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。5.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。6.协助总经理有重点地定期巡视公共场所?#23433;?#38376;工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品?#24613;?#21450;原材料加工、烹饪制作知识等。2.具?#24615;?#31639;管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施?#22836;?#22260;等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作?#25512;?#20215;员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公?#21442;?#29983;等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度。

      薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
      地区:上海 食宿:提供食宿

      1. 负责酒店中、西餐厅日常管理和接待工作,?#27426;?#25552;高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取效益。2. 根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营?#21103;輳?#21162;力提高餐厅的营业收入。3. 协助上级做好部门日常管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。4. 做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规?#36718;?#24230;。5. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。6.  ?#27426;?#25913;进完善工作标准?#22836;?#21153;程序,并督导实施。7. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准。任职要求:1.45岁以下,三年以上星级酒店同岗位工作经验2.具?#34218;?#24378;的领导能力、组织能力和协调能力3.熟悉酒店中、西餐厅的操作流程和标准4.熟悉酒店行业公?#21442;?#29983;要求5.熟练的英文书面及口头表达能力

      薪资: 1.5万-2万 经验:不限 企业类型:景区
      地区:广西-桂林

      1.根据酒店各餐厅的特点和要求,制定各餐厅的菜单?#32479;?#25151;菜谱;2.制定各厨房的操作流程及岗位职责,确保厨房工作正常进?#26657;?.根据各厨房原料使用情况和库房存货数量,制定原材料订购计划,控制原料的进货质量;4.负责签批原料出库及填写厨房原料使用报表。经常检查原材料库存情况,?#20048;?#21464;质、短缺和存货;5.确保合理作用原材料,控制菜品的式样、规格和数量,把好质量关,减少损?#27169;档?#25104;本;6.巡视检查各厨房工作情况,合理安排人力及技术力量,统筹各个工作?#26041;冢?.检查各厨房设备运转情况?#32479;?#20855;、用具的使用情况,制定年度订购计划;8.根据不同季节和重大节日,策划特色食?#26041;冢?#25512;出时令菜式,增加花式?#20998;郑?#20197;促进销售;9.听取客人意见,了解销售情况,?#27426;?#25913;进、提供出品质量;10.每日检查厨房卫生,把好食品卫生管,贯彻执行食品卫生法规?#32479;?#25151;卫生制度;11.定期实施厨师技术培训,组织厨师学习新技术和先进经验,定期或?#27426;?#26399;对厨师技术进行考核,制定值班表,评估厨师工作,对厨师的晋升调动提出意见。注:该岗位工作地点全州大碧头旅游度假区

      薪资: 1.5万-2万 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
      地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

      岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所?#33539;?#30340;各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规?#36718;?#24230;、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系?#22330;?.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所?#23433;?#38376;工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品?#24613;?#21450;原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施?#22836;?#22260;等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作?#25512;?#20215;员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公?#21442;?#29983;等方面问题的能力。6.组织领导工作能力和?#23548;?#24037;作能力;善于调动餐饮 部各?#35910;?#29702;人员的积极性。7.本科以上文化程度。

      薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:天津-塘沽区

      职位描述: 1. 参与酒店发展战略的制定; 2.为酒店战略发展提供相关专业咨询;  3. 了解市场动态,预测市场变化;4. 协助总经理制定餐饮各部经营策略;  5. 制定和完善下属各部的岗位工作?#24471;?#20070;、工作程序与标准以?#23433;?#38376;内部规定; 6.指导下属部门制定工作计划并督导其执行;7.培训下属部门经理,监督指导?#25512;?#20272;其工作;8.协调下属各部门的工作;9.督导餐饮服务,进行出品质量和成本控制;10.提高酒店餐饮部门效益; 处理突发事件;11.维护客人利益及酒店利益。任职要求:1.大学专科或以上学历,餐饮管理相关专业。 2.3年以上本岗位或相关岗位工作经验。 3.掌握餐饮部部门的岗位职责和工作程序;能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;并具有餐饮预算管理知识。 4.担任过2年以上度假景区餐饮服务经验者优先。 5.具?#26143;苛业?#20107;业心和责任感,高尚的职业道德。

      薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:江苏-南京

      岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所?#33539;?#30340;各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规?#36718;?#24230;、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系?#22330;?.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所?#23433;?#38376;工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品?#24613;?#21450;原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施?#22836;?#22260;等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作?#25512;?#20215;员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公?#21442;?#29983;等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,中专以上文化程度,7、星级酒店同岗位工作经验3-5年

      薪资: 6千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:湖北-武汉 食宿:提供吃

      岗位职责:1、负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成?#32479;?#39069;完成经营?#21103;輟?、主持建立和完善餐饮部的各项规?#36718;?#24230;及服务程序与标准,并督导实施。3、定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行?#34892;?#30340;成本控制。4、检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规?#36718;?#24230;的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行?#34892;?#30340;成本控制。5、定期同行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。6、负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。7、组织和实施餐饮部员工的服务技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。8、建立良好的对客关系,主动征求客人对餐饮的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。9、重视安全和饮食卫生工作,认真贯彻实施“食品卫生法?#20445;?#24320;展经常性的安全保卫、防火教育,确保宾客安全和餐厅、厨房及库房的安全。10、做好餐饮部与其他各部门之间的沟通、协调和配合工作。11、参?#29992;?#26085;总经理工作例会,主持餐饮部例会,保证酒店的工作指令得到?#34892;?#30340;执行。12、完成总经理交给的其他工作。任职要求:1、年龄35-45岁,相貌?#33487;?#25104;熟稳重。2、文化程度:酒店管理、旅游管理相关专业大学专科及以上学历。3、工作经验:具备3年以上星级酒店餐饮经理及以上岗位工作经验

      薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:浙江-?#36718;?/i>

       1、餐饮部总监的任职条件件1)具备良好的品德,作风正派,严于律己责任心强。热爱餐饮经营与管理,有事业心。有良好的体质和心理素质,对业务精益求精。有敏锐的观察力,善于沟通技巧,善于学习,有开拓创新精神。2)精通中餐和西餐菜肴的制作特点。熟悉食品卫生和预防食物中毒的知识,熟悉各种食品原料的产地和季节特点。精通各国酒水的质量标准、制作特点、产地与年限。熟各种酒水的服务方法与技巧。熟悉各种餐饮服务方法与技巧,具备餐厅筹划能力,餐饮服务设计能力。熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学?#22836;?#21153;心理学。3)具有良好的工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、信息沟通能力、培?#30340;?#21147;、处理顾客投诉和解决问题的能力。2、餐饮部总监岗位职责1)餐饮部总监直接向饭店总经理或常务副经理负责。负责餐饮部门的各项行政管理工作。制定并组织实施餐饮经营的所有计划,如,年度和月度的经营计划。制定、推行和监督本部门的各项管理制度。考核部门各?#35910;?#29702;人员的业绩并实施激励和培训。审批与签定署本部门使用的一切物资与用品。2)参加饭店部门经理的工作会议。定其如开本部门有关经营、成?#23613;?#20154;事等会议。检查本部门中的各单位的经营情况、产品质量。经常制订和改?#32856;?#39033;各项经营和管理的新计划、新措施。3)熟悉目标市场,了解顾客需求,与厨师长一起筹划和设计菜单,及时开发符?#31995;?#26102;和当地需求的餐饮产品。与总厨师一起健全厨房组织,完善厨房设备的?#23395;郑?#25511;制菜肴的质量。加强菜肴的质理。加台餐饮原料的采购、验收和贮存的管理。?#32454;?#25511;制餐饮成本,减少餐饮经营中的各项浪费。4)加强餐厅的业务管理,提高服务质量。加强宴会的组织与管理,提高宴会服务质量。另强酒吧的经营管理,提高酒吧的经营特色。制定餐饮推销计划,扩大餐饮销售渠道,提高餐饮的销售量。

      薪资: 8千-1万 经验:10年以上 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:陕西-西安

      1、向总经理负责,协助完成酒店的经营?#21103;?#21644;工作任务。2、负责领导公司餐饮部、后厨部工作。??3、协助总经理接待重要贵宾,建立良好的公共关系,广泛听取和收集宾客的意见,处理投诉,?#27426;?#25913;进工作。?4、对所属部门主要管理人员及一线人员进行考核、评估。?5、开展调查研究,分析酒店经营管理情况,随时收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。?6、负责所属部门来信来访的接待和处理工作。?7、负责审定餐饮部、后厨部各项业务?#21103;?#21644;工作计划,并指导执行。?8、?#32454;?#25353;照服务标准和程序,对所辖各分部进行控制,督导其为客人提供优质服务。?9、督导控制所辖部门成本,?#20048;估?#36153;。?10、对所属部门经营进行重要决策,对各项管理制度、管理方案、机构设置的研究制定,对部门中层管理人员的任免等。11、完成总经理?#35805;?#30340;其他工作。

      薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:辽宁-沈阳 食宿:提供食宿

      岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入?#21103;?#21644;利润?#21103;輟?.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学?#22836;?#21153;心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等?#32454;?#31649;理。岗位要求1.5年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会、大堂吧的技能及管理技巧。3.熟悉食品原材料采购、储藏?#32479;?#25151;生产、餐厅服务全过程,善于安排各个?#26041;?#30340;工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出?#19979;时?#20934;,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和?#23548;?#24037;作能力;善于调动餐饮部各?#35910;?#29702;人员的积极性。

      薪资: 2万-3万 经验:10年以上 企业类型:国际高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:陕西-西安 食宿:面议

      You will be responsible for the efficient running of the division in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Director of Food and Beverage is responsible to function as the Business Manager and a Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Director of F&B, or Assistant Director of F&B in large property. Good operational, administrative and interpersonal skills are a must.

      薪资: 1.5万-2万 经验:8年以上 企业类型:国内高?#21496;?#24215;/5星级
      地区:福建-福州 食宿:提供食宿

      岗位职责1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所?#33539;?#30340;各项目标并抓好直接分管部门的工作。2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规?#36718;?#24230;、服务操作规范、工作流程并监督执行。3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系?#22330;?.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所?#23433;?#38376;工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。岗位要求1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品?#24613;?#21450;原材料加工、烹饪制作知识等。2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施?#22836;?#22260;等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。4.具有管理、指导、激励下属员工工作?#25512;?#20215;员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公?#21442;?#29983;等方面问题的能力。6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会?#28595;?#21147;。

      薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:会所
      地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

      岗位职责1.贯彻酒店各项管理制度,并监督各部门员工遵守及执行情况,向总经理汇报;2.负责每天领导会议记录和跟进总经理传达指令的执行情况及结果,并想总经理汇报;3.根据人力发展部要求,对分店人事工作进行日常管理,达到人力资源合理化利用与开发的目的;4.负责对分店员工证件的办理,以期达到经营合法化的目的;5.在公司规定的正餐时间内对各经营部门进行巡查,发现工作中的问题及时上报以期提高服务质量;6.熟悉并掌握服务规程。了解重要客人、熟客的习惯特点,见咯档案以便有针对性的服务。7.了解餐厅供应的?#20998;?#21450;味型,合理为客人搭配菜品及培训下属;8.负责对酒店所发公文的保管、收发工作,做到有据可查;9.负责分店与酒店间的信件传递与发放,做到收发到人,保证信件的传递安全;10.负责对分店各部门进行经营自查,并将结果如实汇报总经理,以期达到经营目标;11.负责分店的消防与防盗安全,确保公司财产安全;12.如遇总经理休假、开会等离场时,经授权行使总经理权力;13.完成总经理安排的其他工作任务。岗位要求1.熟悉餐饮管理知识,掌握前堂、后堂的工作程序和各岗位职责。2.熟悉与餐饮相关的法律,法规。3.?#34218;?#24378;的领导能力、组织能力和合作精神,能同各部门做好协调和配合工作,?#34218;?#39640;的管理水平和业务水?#20581;?.善于处理客人投诉,?#34218;?#24378;的应变能力、语言表达能力和交际能力,善于处置各类突发事件。

      薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:其他
      地区:广东-广州 食宿:提供吃

      1.协助董事长做好公司行政力办公的各类工作安排,进行有关项目的管理,制定项目计划,监备项目实况,参与董事长的决策2.协助董事长推进公司企业文化的建设工作负责公司内刊的审编进行公司的日常事务管理3.认识自己的位置,随时待命,吃苦耐劳,对工作认真踏实、细心负责。4.每天询问董事长的活动日程安排,重要活动提前提示董事长5.协助董事长安排好重要会以和日常会议的召集主持6.安排好董事长的订餐、订房、订机票等日常工作;7.负责做好公司重要来宾的接待,做好对外公共关系的协调,处理相关的商务接待工作8.负责协助做好公司相关部门的沟通和协调;9.完成董事长授权?#35805;?#30340;其他任务 任职条件:1、本科学历,工商管理专业或有高管助理工作经验优先;2、年龄22~28岁;3、语言表达能力强,思维活跃;4、良好的团队合作精神,品行?#33487;?#24615;格开朗、热情,?#26143;?#21644;力;5、勇于创新,注重细节、讲究效率,对所安排的任务能按质按时完成;6、较强的对外对内沟通能力,有应酬时能喝酒;7、形象气质佳。

      薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:自助式餐饮
      地区:上海 食宿:提供食宿

      岗位职责:1.制定餐饮部工作计划,确保计划的正常执?#26657;?.拟定人?#21271;?#21046;,保证部门工作正常运转;3.了解食品原料的进货渠道,审核原材料进货价格,并?#30805;?#36827;货及库存情况;4.同厨师长一起商定菜单、制订菜品售价,做好成本控制;5.?#27426;?#26399;巡视检查厨房及餐厅卫生,食品安全、消防安全等情况,并监督工作的落?#23548;?#38382;题的整改情况;6.检查服务员工作程序。在开餐前及用餐高峰时间检查各餐厅服务和菜品质量;7.协调、沟通完成各项接待服务工作;8.负责并监督部门安全工作。督导部门的培训工作;9.征求用餐人员对餐饮部服务质?#32771;安?#21697;质量的意见及建议;10.配合其他部门工作,协调各部门之间的关系;11.就危险源、环境因素、节约能源及职业健康要求的控制措施及管理办法,进行执行情况的检查、监督及管理;12.按食品安全管理要求,要求全员持健康证上岗,并检查监督执行情况;13.向项目部负责人汇报工作。

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